Posts by tag: Tempeh

BioAppetì in cucina gennaio 9, 2015 posted by

Tempeh con patate e porri

In questa ricetta veloce Elena ha impreziosito il Tempeh alla piastra BioAppetì con pochi semplici ingredienti facilmente reperibili nella nostra dispensa: il risultato è una preparazione facile e ricca di gusto!

Read More

L’autrice di questa ricetta:
Laureata in Metodologie Filosofiche con una tesi dal titolo “Animal welfare versus Abolizionismo”, lavoro che affronta il tema dei diritti animali, vegana da quasi sette anni per motivi etici e appassionata dalla cucina veg. Mi piace cucinare pietanze saporite e sperimentare piatti nuovi nel tempo libero. Autrice del blog sulla cucina vegana “Petali di Girasole”.
Tempeh con patate e porri
BioAppetì in cucina ottobre 17, 2014 posted by

Galantina di Tempeh con verdurine

La Galantina è frutto dell’antica tradizione culinaria italiana. Complice il caldo insolito per questa stagione – che ci fa desiderare cibo fresco e colorato –  nasce quest’idea che ci permetterà di portare in tavola una ricetta buonissima e di grande effetto cromatico.  Potrete inoltre affettarla e portarla nel cestino del pic nic!

Read More

- Autrice di questo articolo –
Affascinata dal mondo del biologico e del cibo sano, prendendo molto sul serio il detto “Siamo ciò che mangiamo” ragion per cui mi sto cimentando nella cucina Vegan, crueltyfree e gluten free. Sarò lieta di condividere con voi le mie ricette preferite, quelle che ho raccolto e sperimentato nel trascorrere degli anni, farvi conoscere un po le mie ricette di famiglia, quelle del paese dove ho vissuto per ben 35 anni … il Venezuela, inoltre tutte quelle che ho potuto assaggiare e riprodurre dei luoghi che ho conosciuto, tra i quali la Colombia, Brasile, Argentina, la Spagna, Stati uniti, Hawaii, Giappone, Hong Kong e tanti altri.
Molte pietanze hanno la loro storia e aneddoti, ma l’importante è che sono sempre state preparate con amore e dedizione per coccolare i miei ospiti e la mia famiglia.
Galantina di Tempeh con verdurine
BioAppetì in cucina ottobre 8, 2014 posted by

“Carpaccio di verdure e tempeh”

Sottilissime fette di verdura fresca e colorata con fettine di tempeh marinate, il tutto condito in modo leggero e originale, vi  assicureranno una carica di vitamine, colore e sapore!

Read More

- Autrice di questo articolo –
Affascinata dal mondo del biologico e del cibo sano, prendendo molto sul serio il detto “Siamo ciò che mangiamo” ragion per cui mi sto cimentando nella cucina Vegan, crueltyfree e gluten free. Sarò lieta di condividere con voi le mie ricette preferite, quelle che ho raccolto e sperimentato nel trascorrere degli anni, farvi conoscere un po le mie ricette di famiglia, quelle del paese dove ho vissuto per ben 35 anni … il Venezuela, inoltre tutte quelle che ho potuto assaggiare e riprodurre dei luoghi che ho conosciuto, tra i quali la Colombia, Brasile, Argentina, la Spagna, Stati uniti, Hawaii, Giappone, Hong Kong e tanti altri.
Molte pietanze hanno la loro storia e aneddoti, ma l’importante è che sono sempre state preparate con amore e dedizione per coccolare i miei ospiti e la mia famiglia.
“Carpaccio di verdure e tempeh”
BioAppetì in cucina agosto 19, 2014 posted by

“Focaccine di mais bianco e avena ripiene con avocado e tempeh marinato “

Una focaccina molto salutare e in più con tanta fibra vegan, buona a qualsiasi ora. Unica per la bontà e freschezza  dell’avocado, il sapore delicato del tempeh insaporito in una marinatura che vi porterà a pensare alla leggerezza e benessere…

Read More

- Autrice di questo articolo –
Affascinata dal mondo del biologico e del cibo sano, prendendo molto sul serio il detto “Siamo ciò che mangiamo” ragion per cui mi sto cimentando nella cucina Vegan, crueltyfree e gluten free. Sarò lieta di condividere con voi le mie ricette preferite, quelle che ho raccolto e sperimentato nel trascorrere degli anni, farvi conoscere un po le mie ricette di famiglia, quelle del paese dove ho vissuto per ben 35 anni … il Venezuela, inoltre tutte quelle che ho potuto assaggiare e riprodurre dei luoghi che ho conosciuto, tra i quali la Colombia, Brasile, Argentina, la Spagna, Stati uniti, Hawaii, Giappone, Hong Kong e tanti altri.
Molte pietanze hanno la loro storia e aneddoti, ma l’importante è che sono sempre state preparate con amore e dedizione per coccolare i miei ospiti e la mia famiglia.
BioAppetì in cucina agosto 13, 2014 posted by

Canoa tropicale Vegan

Portiamo un po di tropico a casa, il profumo, sapore e colore di questa canoa vi portera ad immaginare orizzonti lontani pieni di colore!

Read More

- Autrice di questo articolo –
Affascinata dal mondo del biologico e del cibo sano, prendendo molto sul serio il detto “Siamo ciò che mangiamo” ragion per cui mi sto cimentando nella cucina Vegan, crueltyfree e gluten free. Sarò lieta di condividere con voi le mie ricette preferite, quelle che ho raccolto e sperimentato nel trascorrere degli anni, farvi conoscere un po le mie ricette di famiglia, quelle del paese dove ho vissuto per ben 35 anni … il Venezuela, inoltre tutte quelle che ho potuto assaggiare e riprodurre dei luoghi che ho conosciuto, tra i quali la Colombia, Brasile, Argentina, la Spagna, Stati uniti, Hawaii, Giappone, Hong Kong e tanti altri.
Molte pietanze hanno la loro storia e aneddoti, ma l’importante è che sono sempre state preparate con amore e dedizione per coccolare i miei ospiti e la mia famiglia.
Canoa tropicale Vegan
BioAppetì in cucina agosto 12, 2014 posted by

Spiedini divertenti Veg ” Yōkina kushi “

Se volete rallegrare i vostri  aperitivi, feste o grigliate, provate questi originali spiedini ispirati al Giappone, con  l’ originalita del loro sapore, porteranno allegria e appetito!

Read More

- Autrice di questo articolo –
Affascinata dal mondo del biologico e del cibo sano, prendendo molto sul serio il detto “Siamo ciò che mangiamo” ragion per cui mi sto cimentando nella cucina Vegan, crueltyfree e gluten free. Sarò lieta di condividere con voi le mie ricette preferite, quelle che ho raccolto e sperimentato nel trascorrere degli anni, farvi conoscere un po le mie ricette di famiglia, quelle del paese dove ho vissuto per ben 35 anni … il Venezuela, inoltre tutte quelle che ho potuto assaggiare e riprodurre dei luoghi che ho conosciuto, tra i quali la Colombia, Brasile, Argentina, la Spagna, Stati uniti, Hawaii, Giappone, Hong Kong e tanti altri.
Molte pietanze hanno la loro storia e aneddoti, ma l’importante è che sono sempre state preparate con amore e dedizione per coccolare i miei ospiti e la mia famiglia.
Spiedini divertenti Veg ” Yōkina kushi “
BioAppetì in cucina giugno 26, 2014 posted by

Polpette di Tempeh

Le Polpette di tempeh offrono una consistenza unica, morbide ma corpose, con l’aggiunta di pomodorini secchi ed origano, donano un discreto e non invasivo aroma mediterraneo che le rende uniche e irresistibili.
Read More

L’autrice di questa ricetta:
Felicia, vegana, appassionata di cucina con la volontà di condividere e testimoniare la mia passione, desidero trasmettere il mio amore verso la vita e dimostrare che è così semplice cucinare con amore e per amore.
Le ricette sono indirizzate a tutti, non solo ai vegani, ma soprattutto a chi desidera provare un gusto nuovo, accattivante, un accostamento insolito ma vincente, un primo passo per conoscere ed imparare ad alimentarsi senza crudeltà.
Polpette di Tempeh
BioAppetì in cucina maggio 26, 2014 posted by

Tempeh speziato agli asparagi

Stupefacente la versatilità degli Asparagi, buonissimo come contorno, perfetti come accompagnamento.
Ho ripreso il Tempeh agli Asparagi presentato al Workshop a Milano nel 2011 per Bioappetì, ma con qualche piccola scorciatoia, senza rinunciare al gusto.

Read More

L’autrice di questa ricetta:
Felicia, vegana, appassionata di cucina con la volontà di condividere e testimoniare la mia passione, desidero trasmettere il mio amore verso la vita e dimostrare che è così semplice cucinare con amore e per amore.
Le ricette sono indirizzate a tutti, non solo ai vegani, ma soprattutto a chi desidera provare un gusto nuovo, accattivante, un accostamento insolito ma vincente, un primo passo per conoscere ed imparare ad alimentarsi senza crudeltà.
Tempeh speziato agli asparagi
banner_blog_ebook

FACEBOOK

Tempeh con patate e porri
No Comments   gen 9, 2015

Tempeh con patate e porri

In questa ricetta veloce Elena ha impreziosito il Tempeh alla piastra BioAppetì con pochi semplici ingredienti facilmente reperibili nella nostra dispensa: il risultato è una preparazione facile e ricca di gusto!...

Seguici su Google +