Posts by tag: Seitan al naturale

BioAppetì in cucina gennaio 6, 2014 posted by

Seitan ripieno con salsa ai porri

Spesso durante i pranzi con amici o parenti, abbiamo bisogno di preparazioni veloci e sopratutto semplici da preparare, ma questo non vuol dire trascurare l’originalità e il gusto.
Con pochi e semplici ingredienti è possibile offrire un seitan unico, dove le diverse consistenze si armonizzano perfettamente per creare un piatto gustoso ed originale.

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Seitan ripieno con salsa ai porri
BioAppetì in cucina settembre 19, 2012 posted by

Le polpette

Un classico della cucina delle nostre mamme…. Un classico ma cruelty-free: gustose, sfiziose e irresistibili.
Non mi piace la definizione confondi onnivoro, non cerco mai di creare imitazioni allo scopo di trarre in inganno un onnivoro, anzi sono sempre felice di poter offrire assaggi vegani allo scopo di far assaggiare la mia cucina e soprattutto gli alimenti “vegani”. Ma queste polpette possono davvero trarre in inganno tutti, c’è solo una sottile ma importante differenza:  sono buonissime e soddisfano pienamente la voglia di Polpette!!!

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Le polpette
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Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry
commenti   apr 14, 2016

Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

Un piatto unico gustoso e saziante, la pietanza che ci vuole per un pranzo a lavoro o per un pic nic primaverile. Il tortino salato di Elena è ricco di...

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