Posts by tag: BioAppetì

BioAppetì News novembre 18, 2013 posted by

Le nostre offerte di novembre

E’ autunno inoltrato oramai e per vincere il freddo è proprio il caso di rifugiarsi nel buono e sano cibo di conforto… ancora meglio se caldo e fumante!

Avete provato le nostre vellutate e la nostra zuppa? Non ancora? Novembre è il mese giusto visto che sono in promozione con il 15% di sconto.

25_vellut_lenticchieNei negozi NaturaSì e CuoreBio fino alla fine dell’anno trovate la Vellutata Lenticchie e Zucca e la Vellutata Cavolfiore e Fagiolini ad un prezzo speciale! Un buon motivo in più per coccolarsi a casa e fuori con un piatto ricco e salutare, che rinvigorisce e aiuta ad affrontare le fredde e impegnative giornate autunnali! Le vellutate BioAppetì sono pratiche da consumare anche fuori casa perché nella confezione da 300g il cucchiaio è già in dotazione!

Per chi ama tutto il gusto dei legumi e delle verdure interi c’è la Zuppa Toscana: densa e saporita, arricchita con il farro, cereale antico di provenienza tutta italiana! Anche la Zuppa Toscana è disponibile nel formato take away con cucchiaio incluso, con il 15% di sconto!

Per trovare il punto vendita più vicino a voi consultate i siti NaturaSì e CuoreBio.

Per chi è nei dintorni di Rimini può venire direttamente a fare spesa nel nostro punto vendita aziendale a Santarcangelo di Romagna in via del Salice 42, aperto dal lunedì al venerdì negli orari 9-13 e 14-18. Qui le promozioni non hanno scadenza e sono applicate sempre su tutta la gamma BioAppetì!

Le nostre offerte di novembre
BioAppetì in cucina ottobre 17, 2013 posted by

Zucca ripiena

Adoro la zucca, in questa stagione è il mio ortaggio preferito: dolce o salata, cruda o cotta, al forno o in padella, come piatto principale o come contorno, abbinata a riso, pasta, tofu, purè, mousse, patè,  o semplicemente zucca, solo zucca!
Questa ricetta è strepitosa: la zucca offre il meglio di sè, il ripieno avvolge  il morbido guscio.
Insieme si fondono per regalare un gusto unico.

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Zucca ripiena
BioAppetì in cucina settembre 5, 2013 posted by

Spiedini di seitan alternativi

Ispirata dal tipico Kefta, specialità della cucina Araba, ho realizzato questi originali spiedini di seitan vegan.
Semplici e veloci da realizzare, assolutamente perfetti da offrire in occasione di buffet o come antipasto, ma non solo…. un secondo sfizioso ed originale che vi conquisterà.
Solo la forma ricorda il kefta, questi spiedini sono totalmente vegan e realizzati con nobili e naturali proteine vegetali.

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Spiedini di seitan alternativi
BioAppetì in cucina aprile 18, 2013 posted by

Tofu in forma (gluten-free)

Confeziono spesso le farifrittate, da consumare a colazione o come sostituto del pane. Semplici da realizzare e decisamente gustose.
Alterno la farina di grano saraceno con la farina di castagne: risultano morbide, elastiche, soffici. La presenza della farina di lino contribuisce a renderle elastiche e il bicarbonato di sodio le fa gonfiare e le rende soffici.
Sono buonissime sia nella versione salata o “dolce”. Nella versione dolce unisco solo 1 cucchiaio di succo d’agave; non è corretto definirle dolci, risultano tendenti al dolce.
Volevo sfruttare queste delizie per creare una preparazione gustosa, bella ed originale.

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Tofu in forma (gluten-free)
BioAppetì in cucina aprile 11, 2013 posted by

Gli Aniciosi: pasta frolla vegan e gluten free

Vi presento ufficialmente la mia Pasta Frolla Vegan – senza glutine, pasta frolla friabile, gustosa e perfettamente modellabile.
Come ho accennato nella ricetta delle Vegan Pastierine gluten-free, anni fa ho messo a punto questa pasta frolla; da allora è spesso presente nelle mie ricette: confeziono torte, sia dolci che salate, frollini e stuzzichini.

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Gli Aniciosi: pasta frolla vegan e gluten free
BioAppetì in cucina aprile 5, 2013 posted by

Seitan al cacao

E’ arrivato il momento di provare ad utilizzare il cacao in una preparazione, un classico della cucina tradizionale: Il Seitan al cacao. Un ottimo Seitan al cacao, gustoso e appagante, avvolgente, originale, ma sopratutto buonissimo.

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Seitan al cacao
BioAppetì in cucina marzo 20, 2013 posted by

Cavolo!!! Che lasagne

Oppure, Brassica oleracea…. Famiglia botanica a cui appartengono gli ingredienti principali di questa strepitosa lasagna. Il cavolo cappuccio rosso e il cavolo verza si sono magicamente trasformati in gustosissimi strati di “pasta”. Il ripieno colorato e gustoso, zucca e tofu: un piatto completo sotto ogni punto di vista!!!

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Cavolo!!! Che lasagne
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Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry
commenti   apr 14, 2016

Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

Un piatto unico gustoso e saziante, la pietanza che ci vuole per un pranzo a lavoro o per un pic nic primaverile. Il tortino salato di Elena è ricco di...

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