Fari-frittata al forno
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Involtini di zucchine con hummus su crema di finocchi
Elena ci propone un gustoso antipasto freddo veg, ideale per inaugurare in maniera leggera e stuzzicante una cena tra amici o per arricchire un aperitivo in casa.
Oltre 8mila download per l’ebook BioAppetì: grazie!
Anche quest’anno abbiamo preparato un fantastico eBook di ricette vegane inedite da condividere con gli amici! Questa volta però abbiamo più che triplicato il numero di download rispetto all’edizione 2013: oltre 8300! Un successo senza precedenti, grazie alle condivisioni virali sulla nostra pagina Facebook!
Cannelloni con tofu e spinaci
Uno dei primi piatti per antonomasia, gradito all’unanimità, porta gioia su tutte le tavole. Irresistibili, i cannelloni vegani con tofu e spinaci metteranno tutti d’accordo e stupiranno anche i commensali che fino a quel momento li avevano assaggiati solo nella versione tradizionale…
Seitan all’aglio e limone
Il profumo inebriante e la gustosa croccantezza del seitan impreziosito dal limone e dal rosmarino si sposa perfettamente con la semplicità essenziale del riso rosso thai. Sapori mediterranei e orientali insieme in un unico piatto…
Lasagne vellutate
Ospiti all’improvviso…. ecco le lasagne super veloci e buonissime proposte da Felicia.
Straordinarie, la cremosità della Vellutata Lenticchie e Zucca è perfetta, avvolge la pasta, la ammorbidisce, regalata un sapore unico e originale. Il tofu si trasforma in crema per completare questa splendida composizione.
Nutriente, preziosa, di qualità: viva la soia!
La soia è sicuramente la materia prima “regina” della nostra produzione aziendale. Grandi sacchi da 1.000 Kg di soia biologica rigorosamente italiana troneggiano sugli scaffali del nostro magazzino, pronti per essere trasformati in alimenti ricchi di virtù e proprietà nutrizionali fuori dal comune: il Tofu e il Tempeh.
BioAppetì al BioLife: vetrina dell’eccellenza biologica a Bolzano
Dopo il consueto appuntamento annuale con il Sana (potete vedere come è andata qui), ci apprestiamo a partecipare ad una nuova fiera dedicata all’eccellenza del biologico.
Questa volta siamo a Bolzano dal 7 al 9 Novembre 2014 e presso il nostro stand proponiamo degustazioni gratuite dei nostri prodotti con la possibilità anche di acquistarli! Venite a trovarci, vi aspettiamo numerosi.
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Galantina di Tempeh con verdurine
La Galantina è frutto dell’antica tradizione culinaria italiana. Complice il caldo insolito per questa stagione – che ci fa desiderare cibo fresco e colorato – nasce quest’idea che ci permetterà di portare in tavola una ricetta buonissima e di grande effetto cromatico. Potrete inoltre affettarla e portarla nel cestino del pic nic!
“Carpaccio di verdure e tempeh”
Sottilissime fette di verdura fresca e colorata con fettine di tempeh marinate, il tutto condito in modo leggero e originale, vi assicureranno una carica di vitamine, colore e sapore!
Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry
Un piatto unico gustoso e saziante, la pietanza che ci vuole per un pranzo a lavoro o per un pic nic primaverile. Il tortino salato di Elena è ricco di...
