Posts by tag: BioAppetì

BioAppetì News aprile 27, 2016 posted by

Diventiamo parte di un grande gruppo

Un nuovo assetto societario per CONBIO con l’ingresso di Granarolo S.p.A. come socio al 60%: la partnership con un grande gruppo italiano come Granarolo che sta credendo fortemente nei prodotti vegetali svilupperà nuove opportunità per l’innovazione e la crescita del settore e segna una nuova importante tappa nella storia dell’azienda.

Granarolo S.p.A. – il maggiore operatore agro industriale del Paese a capitale italiano, ha acquisito, in parte sotto forma di aumento di capitale in parte di acquisto di azioni, il 60% di CONBIO, azienda leader in Italia nella produzione di una vasta gamma di prodotti gastronomici vegetali e biologici.

L’operazione permette a Granarolo di rafforzarsi ulteriormente all’interno del mercato dei prodotti vegetali che negli ultimi 5 anni è cresciuto del 240%, passando da 130 mln di euro nel 2010 a 318 mln nel 2015 (nello specifico i prodotti di gastronomia vegetale sono passati da 11 a 79 mln negli ultimi 5 anni) e che si prevede continuerà a crescere fino ad arrivare nel 2020 ad un valore di oltre 600 mln di euro. 

“La nostra gamma Granarolo 100% Vegetale, lanciata a inizio dell’anno scorso – spiega Gianpiero Calzolari, Presidente di Granarolo – ha realizzato solo nel 2015 oltre 14 mln di euro di fatturato, a conferma del fatto che il mercato dei prodotti vegetali registra una crescita annua a doppia cifra nel nostro Paese. In particolare è il comparto dei prodotti gastronomici, in cui CONBIO è specializzata, ad aver avuto l’incremento più rilevante. Secondo le previsioni arriverà ad occupare quasi un terzo del mercato vegetale complessivo, trainandone la crescita. Elevati standard di qualità, ampliamento delle gamme offerte, efficienza e capacità di penetrazione del mercato saranno le parole che guideranno il lavoro dei prossimi mesi”.

Soddisfazione per l’operazione anche da parte dell’azienda CONBIO:

L’ingresso di Granarolo” – spiega Paolo Franceschini, per oltre 15 anni alla guida dell’azienda – “apre nuove prospettive per  CONBIO, azienda che da sempre ha creduto nel mercato dei prodotti vegetali, contribuendo alla crescita del settore. Oggi esprimiamo grande orgoglio e ottimismo nel diventare parte di un grande gruppo italiano come Granarolo certi di portare un significativo contributo allo sviluppo di un progetto di ampio respiro orientato al 100% vegetale.

CONBIO è il quarto player italiano nel mercato gastronomico vegetale dei prodotti destinati al banco frigo, con una quota del 6,1% sul totale del comparto. L’azienda è leader in Italia per Ricerca&Sviluppo con prodotti come le creme spalmabili, i burger, alimenti a base di seitan, tofu e tempeh, i ragù, le zuppe e i piatti pronti, tutti interamente vegetali e biologici. Grazie ad un accurato controllo di filiera e all’utilizzo di materie prime italiane l’azienda che ha fatturato quasi 12 milioni di Euro nel 2015 si pone come partner ideale nel rafforzamento della diversificazione dei prodotti Granarolo.

BioAppetì News settembre 11, 2015 posted by

Sana 2015: tutte le novità BioAppetì

Anche quest’anno tutto il mondo del bio, italiano e internazionale, si ritrova a Bologna per l’appuntamento immancabile di fine estate con Sana. Da sabato 12 a martedì 15 settembre un ricco programma di eventi per i visitatori, Buyers delegation ed opportunità di networking create per le aziende del settore! L’edizione 2015 si prospetta come unica grazie al collegamento con il Parco della Biodiversità di EXPO Milano 2015.

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Sana 2015: tutte le novità BioAppetì
BioAppetì in cucina agosto 10, 2015 posted by

Parmigiana di zucchine

In estate le zucchine danno il loro meglio: dolci e saporite sono protagoniste di numerose pietanze. In questa rivisitazione vegan della parmigiana sono state addirittura preferite alle melanzane. Una parmigiana succulenta ottima per il Ferragosto alle porte!

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Parmigiana di zucchine

Pomodori ripieni

Estate… stagione di pomodori! Quelli ramati sono ottimi da preparare ripieni! In questa ricetta sono stati riempiti con il Burger quinoa e zucchine BioAppetì: il risultato sarà stuzzicante! Ottimi da gustare appena tiepidi o anche freddi il giorno dopo la preparazione!

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Pomodori ripieni
Nutrizione giugno 10, 2015 posted by

Dal Fuori TG: approfondimento sul tofu con intervento di Paolo Franceschini

Il 10 Giugno è andato in onda il Fuori TG dedicato al Tofu con un approfondimento in cui vengono spiegate le principali proprietà della soia.

 

Intervengono:

Paolo Franceschini (al min. 9.40) il nostro amministratore – spiega come viene prodotto e  utilizzato nella gamma di prodotti BioAppetì.

Anna Villarini, biologa nutrizionista dell’Istituto Nazionale Tumori, Milano – spiega come il derivato della soia abbia effetti benefici sul nostro organismo.

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Dal Fuori TG: approfondimento sul tofu con intervento di Paolo Franceschini
BioAppetì in cucina giugno 3, 2015 posted by

Peperoni ripieni al forno

I burger vegetali BioAppetì sono ottimi da consumare così come sono dopo un veloce passaggio in padella oppure possono essere trasformati in uno stuzzicante ripieno per le verdure di stagione. E’ il caso di questa ricetta in cui i Burger Quinoa e Zucchine, arricchiti con altri semplici ingredienti, farciscono dei carnosi peperoni!

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Peperoni ripieni al forno
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Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry
commenti   apr 14, 2016

Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

Un piatto unico gustoso e saziante, la pietanza che ci vuole per un pranzo a lavoro o per un pic nic primaverile. Il tortino salato di Elena è ricco di...

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