Posts by tag: bio

BioAppetì News settembre 18, 2014 posted by

Reportage Sana 2014

Successo su tutti i fronti per l’edizione 2014 di Sana che si è conclusa solo pochi giorni fa a Bologna: la manifestazione fieristica dedicata al biologico ha chiuso i battenti con numeri che denotano la significativa crescita di interesse verso questo settore sia in Italia che nel mondo, a dispetto della crisi globale.

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Reportage Sana 2014
BioAppetì in cucina gennaio 6, 2014 posted by

Seitan ripieno con salsa ai porri

Spesso durante i pranzi con amici o parenti, abbiamo bisogno di preparazioni veloci e sopratutto semplici da preparare, ma questo non vuol dire trascurare l’originalità e il gusto.
Con pochi e semplici ingredienti è possibile offrire un seitan unico, dove le diverse consistenze si armonizzano perfettamente per creare un piatto gustoso ed originale.

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Seitan ripieno con salsa ai porri
BioAppetì News novembre 18, 2013 posted by

Perchè Bio

L’epoca attuale passerà sicuramente alla storia come la “primavera del biologico“… la maggiore consapevolezza green e la crescente attenzione verso il cibo genuino, sano e di qualità fanno sì che i consumi nel settore bio crescano in maniera significativa anno dopo anno, nonostante la crisi economica imperante.

L’imprenditrice Giulia Maria Mozzoni Crespi, Presidente onoraria del FAI Fondo Ambiente Italiano, intervistata dal Corriere della Sera, ci ricorda i motivi per i quali, nonostante gli sforzi delle multinazionali della chimica a favore degli OGM, bisogna rivendicare con forza la scelta a favore dell’agricoltura biologica.

Il bio non è solo un trend di consumo, è una causa da sposare a favore della salute dell’uomo e dell’ambiente.

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Perchè Bio
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Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry
commenti   apr 14, 2016

Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

Un piatto unico gustoso e saziante, la pietanza che ci vuole per un pranzo a lavoro o per un pic nic primaverile. Il tortino salato di Elena è ricco di...

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