Posts by tag: alimentazione vegana

Libri giugno 24, 2015 posted by

Il Vegano per tutti

Alimentarsi con gusto e stare in forma senza cibi di origine animale. Un volume di oltre 100 ricette, ma non solo: informazioni etiche e dietetiche, i colori dei cibi, la qualità e la cottura degli alimenti. Un libro ricco e completo per avvicinarsi e approfondire la scelta vegan nella quotidianità.

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Il Vegano per tutti
Libri ottobre 9, 2014 posted by

Alimentazione vegana per bambini: 8 libri da leggere

Scegliere di alimentarsi in maniera consapevole e cruelty free optando per una dieta vegana comporta impegno, dedizione, studio, approfondimento, creatività e fantasia… a maggior ragione quando la scelta è condivisa da tutta la famiglia, bambini compresi! Abbiamo selezionato 8 testi che ci aiuteranno a focalizzare l’attenzione sull’alimentazione vegana tarata per i bisogni nutrizionali dei più piccoli. Letture consigliate a genitori vegani, vegetariani e simpatizzanti!

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Alimentazione vegana per bambini: 8 libri da leggere
BioAppetì News giugno 27, 2014 posted by

I prossimi eventi veg per l’estate 2014

Vegetariani e vegani in continuo aumento: in Italia siamo diventati il 7,1% della popolazione (fonte Eurispes 2014). Una bella fetta di persone che fa aumentare i consumi di prodotti vegetali e che si dimostra sempre più interessata e sensibile alle tematiche legate alla cultura veg (rispetto dell’ambiente e degli animali, benessere e salute a tavola). Incrementa l’esposizione mediatica su vecchi e nuovi mezzi di comunicazione: tante ruriche, blog, portali, motori di ricerca, servizi in radio, in TV, sulla carta stampata che approfondiscono il vegetarianismo e il veganismo.

Incrementano anche gli eventi piccoli e grandi ma tutti dal cuore veg con il duplice obiettivo di dare appuntamento ai veg*ani della prima ora e di attrarne di nuovi, sensibilizzando chi è affascinato dalla filosofia veg ma ancora non ha compiuto “il grande passo”.

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I prossimi eventi veg per l’estate 2014
Nutrizione febbraio 26, 2014 posted by

Vegan e sport: si può!

I benefici di una dieta a base vegetale per la nostra salute sono oramai ampiamente noti e supportati a livello scientifico da un’ampia bibliografia di caratura internazionale. A tutti, dai bambini agli anziani, dalle donne in gravidanza a portatori di malattie croniche come diabete, è consigliabile seguire un’alimentazione vegetale.
E gli sportivi, sia dilettanti che agonisti? Quali sono le loro necessità nutrizionali e da quali cibi vegetali possono venire pienamente soddisfatte?

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Vegan e sport: si può!
Nutrizione febbraio 26, 2014 posted by

Pancioni veg alla riscossa!

La gravidanza, spesso considerata un periodo di salute precaria della donna, è in realtà una tappa fisiologica della vita femminile, da vivere in maniera serena ed equilibrata. Si tratta di 9 mesi in cui il fabbisogno nutrizionale della donna aumenta considerevolmente, sia per la presenza del feto in grembo che per i continui mutamenti del corpo femminile.

La dieta vegana equilibrata in gravidanza è salutare e può tranquillamente fornire alla donna tutto quello che serve, senza alcun pericolo per la salute propria e del nascituro.

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Pancioni veg alla riscossa!
BioAppetì in cucina marzo 20, 2013 posted by

Cavolo!!! Che lasagne

Oppure, Brassica oleracea…. Famiglia botanica a cui appartengono gli ingredienti principali di questa strepitosa lasagna. Il cavolo cappuccio rosso e il cavolo verza si sono magicamente trasformati in gustosissimi strati di “pasta”. Il ripieno colorato e gustoso, zucca e tofu: un piatto completo sotto ogni punto di vista!!!

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Cavolo!!! Che lasagne
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Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry
commenti   apr 14, 2016

Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

Un piatto unico gustoso e saziante, la pietanza che ci vuole per un pranzo a lavoro o per un pic nic primaverile. Il tortino salato di Elena è ricco di...

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