Ricetta minimalista realizzata con pochissimi ingredienti ma dal risultato strepitoso! Queste polpette andranno presto a ruba, perché sono 100% vegetali e perché sono cotte in forno anziché fritte, quindi niente sensi di colpa!
Ingredienti per circa 15 polpette:
3 patate medie bollite
130 g delizia di zucchine e curry BioAppetì
pangrattato ai cereali integrali e semi misti
sale e pepe
Preparazione:
Mescolate le patate che avete schiacciato con una forchetta in precedenza, assieme alla crema di zucchine e curry.
Aggiustate di sale e pepe. Formate delle polpettine e passatele nel pangrattato.
Adagiatele su una teglia foderata con carta da forno e cuocete in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti (a metà cottura girate le polpette). Buon Appetito!
