Da brava romagnola Federica Gif è una buona forchetta e un’appassionata viveur ma in chiave salutistica. E’ infatti autrice del famoso blog di cucina naturale Mipiacemifabene.com che in pochi anni è diventato uno tra i migliori e più seguiti blog di cucina aggiudicandosi vari premi e nominations agli Oscar del web come Miglior Rivelazione Food Blog, Miglior Food Blogger, Miglior Sito Food e nel 2014 vince come Miglior Green Food-Blog ai Food-Blog Awards.
Più ricette sane, meno ricette mediche
di Federica Gif, edito nel 2015 da Macro Edizioni
Finalmente il suo manifesto online è diventato anche cartaceo: da settembre è disponibile in libreria Più ricette sane meno ricette mediche. Consigli su alimentazione, spesa, etichette alimentari, autoproduzione e naturalmente ricette sane e gustose che Federica definisce “Peccati di gola senza peccato” in cui sono bandite farine raffinate, zucchero, alimenti di origine animale.
Il lavoro di Federica trasuda ricerca e sperimentazione: fondamentale per lei lo studio e l’aggiornamento grazie alla partecipazione a conferenze medico-scientifiche. Interessante il contributo scientifico del Professor Franco Berrino, Medico epidemiologo e Direttore del Dipartimento di Medicina preventiva e predittiva dell’Istituto Nazionale dei Tumori di Milano, che ha rilasciato a Federica un’intervista contenuta nel libro sui principi di una sana e corretta alimentazione.
Se desiderate sfogliare in anteprima qualche pagina dell’opera di Federica potete cliccare qui
Visto che manca poco più di un mese a Natale vi consigliamo di inserire questo libro nella vostra lista dei “desiderata”!
Buona lettura!
