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Polpettine saporite di fagioli con salsa di prezzemolo e limone

Un modo originale per gustare i legumi è impiegarli frullati nella preparazione di stuzzicanti polpette vegetali. Un ingegnoso espediente per offrire anche ai bambini un secondo sano, proteico e cruelty free in una versione appetitosa e invitante. Queste polpette, a base di fagioli cannellini, diventano gustosissime grazie ad una fresca e delicata salsa di prezzemolo e limone.

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Polpettine saporite di fagioli con salsa di prezzemolo e limone
Aspettando l’estate 2016: i prossimi eventi vegan
commenti   mag 6, 2016

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Il 2016 è un anno storico per il mondo cruelty free: è notizia di queste ore l’inversione di tendenza nelle abitudini alimentari degli italiani, inversione grazie alla quale per la prima...
Veganismo teutonico: i migliori siti di cultura vegana tedesca
commenti   lug 2, 2014

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Avete in programma vacanze in Germania ma temete di dover ripiegare a tavola sempre su patate e crauti? Non preoccupatevi per l’alimentazione: la Germania continua ancora ad essere purtroppo la...
Pasqua Vegan 2016: le campagne cruelty free
commenti   mar 11, 2016

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Oltre 800.000 agnelli e capretti vengono ogni anno destinati al macello per soddisfare le richieste pasquali. Già da qualche settimana varie associazioni animaliste si stanno mobilitando con campagne ad hoc...
Più ricette sane, meno ricette mediche
commenti   nov 23, 2015

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Da brava romagnola Federica Gif è una buona forchetta e un’appassionata viveur ma in chiave salutistica. E’ infatti autrice del famoso blog di cucina naturale Mipiacemifabene.com che in pochi anni è...
Il sorgo, il cereale senza glutine nuovo e antico
commenti   mag 18, 2015

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Tra poche settimane un nuovo ingrediente si aggiungerà alle innumerevoli materie prime biologiche della gigantesca “dispensa” BioAppetì.  Si tratta del quinto cereale per importanza nell’economia agricola mondiale, dopo grano, riso, mais e orzo....
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