Posts by Category: Piatti unici con Tempeh

BioAppetì in cucina gennaio 16, 2014 posted by

Polpette di tempeh e zucca

Zucca e tempeh, un abbinata vincente, il cous cous di mais impreziosisce e regala una stuzzicante nota aromatica.

Un mix perfetto per delle super polpette arancioni, il colore del sole, del calore, della gioia, le stesse sensazioni che si provano gustando le Polpette di tempeh e zucca.

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Polpette di tempeh e zucca
BioAppetì in cucina gennaio 28, 2013 posted by

Carciofi ripieni

Non avevo mai cucinato i carciofi ripieni….. purtroppo!!!
Mi sono persa una vera prelibatezza; i carciofi sono tra i miei ortaggi preferiti, un fiore insolito, spinoso ma dal cuore tenero e gustosissimo.

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Carciofi ripieni
Antipasti ottobre 12, 2012 posted by

Tempeh all’ascolana

Queste piccole golosità sono nate in occasione di una cena tra amici. Volevo offrire un antipasto sfizioso e originale.
Le classiche olive all’ascolana sono lo spunto iniziale, ma ho voluto andare oltre, utilizzando il tempeh come ingrediente principale.
Che soddisfazione quando gli ospiti hanno esternato i loro apprezzamenti….. impossibile indovinare l’ingrediente base, queste piccole palline offrono un mix di sapori mediterranei, senza trascurare l’assenza di frittura e grassi.

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Tempeh all’ascolana
BioAppetì in cucina agosto 3, 2012 posted by

Tempeh alla pizzaiola

Una preparazione veloce, semplice ma gustosissima!!!
In questa stagione i pomodori danno il meglio di sè, è da diversi mesi che ho voglia di gustare il Tempeh alla pizzaiola. Con pazienza ho aspettato: ora è arrivato il momento di gustarlo.

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Tempeh alla pizzaiola
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Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry
commenti   apr 14, 2016

Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

Un piatto unico gustoso e saziante, la pietanza che ci vuole per un pranzo a lavoro o per un pic nic primaverile. Il tortino salato di Elena è ricco di...

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