Posts by Category: BioAppetì in cucina

Fantasiose ricette a base di prodotti BioAppetì

BioAppetì in cucina dicembre 14, 2015 posted by

Le più belle torte di compleanno vegan

Nella pasticceria tradizionale i derivati animali come uova, latte, burro, panna, sono ingredienti usati in dosi spesso massicce, diventando così protagonisti assoluti necessari per ottenere consistenze morbide, spumose e solo all’apparenza leggere. Grazie allo studio e alla sperimentazione di tanti pasticceri professionisti e amatoriali, la pasticceria vegana ha fatto passi da gigante, riuscendo ad appagare le papille gustative con ingredienti sani e 100% vegetali. Qui di seguito una selezione delle più belle torte di compleanno vegan, realizzate da talentuosi food blogger, bellissime e golosissime, ma con ingredienti rigorosamente cruelty free.

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Le più belle torte di compleanno vegan
BioAppetì in cucina agosto 10, 2015 posted by

Parmigiana di zucchine

In estate le zucchine danno il loro meglio: dolci e saporite sono protagoniste di numerose pietanze. In questa rivisitazione vegan della parmigiana sono state addirittura preferite alle melanzane. Una parmigiana succulenta ottima per il Ferragosto alle porte!

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Parmigiana di zucchine

Pomodori ripieni

Estate… stagione di pomodori! Quelli ramati sono ottimi da preparare ripieni! In questa ricetta sono stati riempiti con il Burger quinoa e zucchine BioAppetì: il risultato sarà stuzzicante! Ottimi da gustare appena tiepidi o anche freddi il giorno dopo la preparazione!

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Pomodori ripieni
BioAppetì in cucina luglio 23, 2015 posted by

Tempeh con cavolo e carote al profumo d’oriente

I profumi e i colori degli ingredienti tipici della cucina mediorientale esaltano in questa vivace ricetta il gusto del tempeh BioAppetì, alimento a base di soia, ad alto contenuto di proteine vegetali. Il gusto vivace del curry e dello zenzero saranno equilibrati dalla dolcezza degli ortaggi e del latte di cocco. Un tripudio di sapori per una pietanza tutta esotica!

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Tempeh con cavolo e carote al profumo d’oriente
Antipasti luglio 6, 2015 posted by

Insalata di cavolo al profumo di cumino

I piatti freddi sono irrinunciabili con questa calura… questa semplice e gustosa insalata con cavolo cappuccio è arricchita da una salsa fresca e avvolgente a base di yogurt di soia e maionese vegetale BioAppetì. Ideale come antipasto leggero o delizioso piatto unico.

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Insalata di cavolo al profumo di cumino
BioAppetì in cucina giugno 24, 2015 posted by

Insalata di tempeh

Fresche, colorate, fantasiose… le insalate sono il piatto forte dell’estate! Che siate già in vacanza o ancora a lavoro una ricca insalatona, come questa arricchita con il nostro tempeh, delizierà la vostra pausa pranzo!

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Insalata di tempeh
Antipasti giugno 12, 2015 posted by

Insalata capricciosa alternativa

L’insalata capricciosa vegan fatta in casa e veloce e semplice da preparare! Basta avere delle verdure fresche da tagliare a julienne e la nostra buona Maionese vegetale! Pochi minuti per una preparazione senza cottura e l’antipasto freddo è pronto!

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Insalata capricciosa alternativa
Nutrizione giugno 10, 2015 posted by

Dal Fuori TG: approfondimento sul tofu con intervento di Paolo Franceschini

Il 10 Giugno è andato in onda il Fuori TG dedicato al Tofu con un approfondimento in cui vengono spiegate le principali proprietà della soia.

 

Intervengono:

Paolo Franceschini (al min. 9.40) il nostro amministratore – spiega come viene prodotto e  utilizzato nella gamma di prodotti BioAppetì.

Anna Villarini, biologa nutrizionista dell’Istituto Nazionale Tumori, Milano – spiega come il derivato della soia abbia effetti benefici sul nostro organismo.

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Dal Fuori TG: approfondimento sul tofu con intervento di Paolo Franceschini
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Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry
commenti   apr 14, 2016

Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

Un piatto unico gustoso e saziante, la pietanza che ci vuole per un pranzo a lavoro o per un pic nic primaverile. Il tortino salato di Elena è ricco di...

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