Posts by Category: BioAppetì in cucina

Fantasiose ricette a base di prodotti BioAppetì

BioAppetì in cucina aprile 5, 2016 posted by

Torta di porri e patate

Le torte salate sono la preparazione ideale per le pause pranzo primaverili sia a lavoro che durante le occasioni di svago. In questa preparazione Elena si è cimentata nella preparazione di una facile e veloce pasta brisé, farcita con porri, patate e il nostro würstel vegetale di lupino tagliato a rondelle!

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Torta di porri e patate
Antipasti marzo 2, 2016 posted by

Polpettine saporite di fagioli con salsa di prezzemolo e limone

Un modo originale per gustare i legumi è impiegarli frullati nella preparazione di stuzzicanti polpette vegetali. Un ingegnoso espediente per offrire anche ai bambini un secondo sano, proteico e cruelty free in una versione appetitosa e invitante. Queste polpette, a base di fagioli cannellini, diventano gustosissime grazie ad una fresca e delicata salsa di prezzemolo e limone.

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Polpettine saporite di fagioli con salsa di prezzemolo e limone
BioAppetì in cucina febbraio 16, 2016 posted by

Crauti con seitan in padella

Non è inverno se non ci si riunisce a tavola davanti ad un buon piatto fumante di crauti… In questa ricetta Elena li ha esaltati perfettamente abbinandoli al seitan tagliato a listarelle. Acidità e sapidità in equilibrio per un piatto che scalderà la nostra cena.

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Crauti con seitan in padella
BioAppetì in cucina febbraio 4, 2016 posted by

Polpette di farro e tempeh

Polpette vegetali: un secondo intramontabile che a tavola mette tutti d’accordo. In questa versione Elena ha impiegato il tempeh BioAppetì grattugiato: un modo originale per conferire ricchezza di nutrienti e gusto ad una ricetta semplice ma di sicuro successo.

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Polpette di farro e tempeh
BioAppetì in cucina gennaio 28, 2016 posted by

Lasagne al ragù di seitan

Le lasagne sono uno dei piatti più rappresentativi della cucina italiana. In questa versione cruelty free preparata da Elena la besciamella veg, le lasagne senza uova, il ragù di seitan e il lievito alimentare al posto del formaggio, si fonderanno perfettamente in un tripudio di sapori. Onoriamo il weekend con una generosa porzione!

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Lasagne al ragù di seitan
BioAppetì in cucina gennaio 25, 2016 posted by

Zuppa di miso

In Giappone la zuppa di miso e il riso bianco sono i due piatti più importanti della colazione tipica locale. In questa versione 100% veg Elena ha utilizzato ingredienti tradizionali come il tofu e l’alga wakame. Un piatto caldo e corroborante per affrontare al meglio queste rigide giornate invernali.

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Zuppa di miso
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Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry
commenti   apr 14, 2016

Tortino di avena, tofu e porri con salsa al curry

Un piatto unico gustoso e saziante, la pietanza che ci vuole per un pranzo a lavoro o per un pic nic primaverile. Il tortino salato di Elena è ricco di...

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