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Jamie Oliver e la dieta vegan

Vi segnaliamo l’interessante articolo pubblicato sul sito web di Jamie Oliver, celebre cuoco inglese, non vegano -ma comunque sensibile nei confronti della cucina sana- e promotore presso gli istituti scolastici inglesi e statunitensi dell’eliminazione del cibo spazzatura e della diffusione di buone abitudini alimentari. Mary Linch, nutrizionista senior dello staff di consulenti del famoso chef, si chiede se la dieta vegan è sana, passando in rassegna benefici e limiti dell’esclusione di alimenti di origine animale.

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Jamie Oliver e la dieta vegan

Il Bio e BioAppetì su Italia Oggi

Il settore dell’alimentazione biologica è uno dei pochi che, nonostante la crisi, è in crescita: in controtendenza rispetto ad altre tipologie di consumo, gli acquisti di prodotti biologici in cinque mesi sono aumentati del 17,3%.

Ne parla il numero odierno di Italia Oggi, quotidiano economico, politico, giuridico: una panoramica sul mercato del bio di oggi in Italia: agricoltura, produzione e trasformazione industriale, distribuzione e consumi. A fine articolo si parla anche di noi, con uno scambio di battute con il nostro amministratore unico Paolo Franceschini.

Buona lettura!

22 SETTEMBRE 2014 ITALIA OGGI 22 SETTEMBRE 2014 ITALIA OGGI2

Reportage Sana 2014

Successo su tutti i fronti per l’edizione 2014 di Sana che si è conclusa solo pochi giorni fa a Bologna: la manifestazione fieristica dedicata al biologico ha chiuso i battenti con numeri che denotano la significativa crescita di interesse verso questo settore sia in Italia che nel mondo, a dispetto della crisi globale.

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Reportage Sana 2014
Reportage Sana 2014
No Comments   set 18, 2014

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Veganismo teutonico: i migliori siti di cultura vegana tedesca
No Comments   lug 2, 2014

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Avete in programma vacanze in Germania ma temete di dover ripiegare a tavola sempre su patate e crauti? Non preoccupatevi per l’alimentazione: la Germania continua ancora ad essere purtroppo la...
Jamie Oliver e la dieta vegan
No Comments   set 29, 2014

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