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I mille volti dei cereali e i loro benefici per la nostra salute

I cereali sono la principale fonte alimentare per l’uomo e occupano una posizione di primo piano anche nell’alimentazione animale. La loro diffusione dipende dall’elevata capacità di adattamento alle diverse condizioni ambientali, dalla facilità di conservazione del prodotto secco, dalla loro elevata digeribilità (grazie alla presenza di amido), dall’alto valore nutrizionale e organolettico, dalla possibilità di essere consumati tal quali (in chicchi) o trasformati (in farine, semole ecc.).

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Il Ristorante La Mi Mama, in centro a Rimini, inaugura un nuovo ciclo di cene 100% vegetali. Prossimo appuntamento in calendario è per  martedì 25 novembre alle ore 20.00. Questo il...
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